Responsable de rayon produits alimentaires
Emploi Alimentation - Supérette
Baie-Mahault, 971, Guadeloupe, Guadeloupe
Dans le cadre du perfectionnement de notre rayon traditionnel, nous recherchons un(e) Responsable de Rayon Traditionnel pour piloter nos univers Boulangerie-Pâtisserie, Charcuterie et Fromagerie. Rattaché(e) au Directeur, vous êtes garant(e) de la performance commerciale, de la qualité et de l'attractivité de vos rayons.
Vos missions principales
- Piloter l'activité commerciale du rayon : CA, marge, démarque, stocks et approvisionnements
- Garantir un rayon propre, plein et théâtralisé en toutes circonstances
- Manager et développer les compétences de votre équipe (plannings, briefs, entretiens, formation)
- Assurer la stricte application des normes HACCP, des règles d'hygiène et de la chaîne du froid
- Proposer et mettre en oeuvre des animations commerciales (dégustations, temps forts, PLV...)
- Assurer la satisfaction client par un accueil et un conseil de qualité
- Rendre compte des résultats et proposer des plans d'action à la direction
- Bac à Bac +2 en commerce / vente ou expérience équivalente en grande distribution alimentaire
- 2 à 3 ans d'expérience en rayon traditionnel, idéalement sur un périmètre fromagerie ou charcuterie
- Solide expertise produit sur[...]
